Calidad
Mejore su Gestión de Calidad e Inocuidad y Hábitos Nutricionales Saludables
El servicio de Gestión de Calidad y Nutrición, es un instrumento del Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos y Seguridad Alimentaria de Bogotá que ayuda en la mejora de la calidad, variedad y contenido nutricional de los productos que se adquieren, venden, producen y/o consumen. Por medio de acompañamiento y de la obtención de guías se podrá mejorar la calidad, la variedad y el contenido nutricional de los alimentos.
Dentro del programa de calidad y nutrición se ofrecen:
Desarrollo e Implementación del modelo de calidad al interior de los actores de la cadena (Planes de saneamiento, trazabilidad, almacenamiento, etc.)
Cursos de manipulación de alimentos y cursos específicos relacionados con el interés de los productores, comercializadores, panaderos, organizaciones solidarias, etc.
Para acceder a este servicio es necesario estar registrados en la base de datos de ALIMENTA BOGOTÁ, tener la disposición y el compromiso para participar. Una vez inscritos, los interesados se direccionan bien sea para cursos o para la implementación del modelo de gestión de calidad. Los cursos son grupales, entre 20 y 25 personas.
Al realizar estas capacitaciones usted podrá mejorar la calidad de los alimentos, generando una ventaja competitiva para la cadena alimentaria, proporcionando seguridad a la sociedad, los productos suministrados, los procesos empleados, los aspectos ambientales significativos, los riesgos ocupacionales: inocuidad de los alimentos.
Para mayor información sobre como acceder al servicio, se puede comunicar con la línea de atención de ALIMENTA BOGOTÁ (307 8 307), o en las oficinas locales de Ciudad Bolívar y San Cristóbal.